Pheasant's Tears - Saperavi 2023 Schist Happens Die Familie Schönberger war es

Die Familie Schönberger war es schön immer wichtig auf biologischen und nachhaltigen Anbau zu setzen

Alapianis Marani ist für seinen natürlichen Ansatz bei der Weinherstellung bekannt

in Doppelstock-Erziehung auf seltenem Schiefergestein gepflanzt

Im Laufe der Jahre sind verschiedene Mazerationsmethoden für eine schonende Extraktion entwickelt

Die Rebstöcke sind mittlerweile zwischen 30 - 40 Jahre alt

Pheasant's Tears - Saperavi 2023 Schist Happens Die Familie Schönberger war esPheasant's Tears Saperavi ist ein krftiger, erdiger, trockener Rotwein mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, gersteten Mandeln und krftigen frischen, dunkelbeerigen Frchten. Er hat eine elegante und feine Tanninstruktur und wird nach alten georgischen Weinbaumethoden und der autochthone Rebsorte Saperavi hergestellt. Der Wein wird in Quevri spontan vergoren. Keine Filtration vor der Abfllung des Weins und keine zugesetzten Sulfite. Der Wein ist fr