F Negroamaro - Salento IGP, Cantine San Marzano Portugal 3-jährige Reifung im Keller und

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3-jährige Reifung im Keller und mindestens eine 6-monatige Ruhezeit nach dem Dégorgement

Erste Gänge auf Fischbasis oder mit Soßen mit weißem Fleisch

diskretes Holz

insbesondere Forelle

modernen Stilistik widerspiegelt

F Negroamaro - Salento IGP, Cantine San Marzano Portugal 3-jährige Reifung im Keller undIntensives Dunkelrot mit violetten Reflexen. Komplex in der Nase mit feinen Noten nach Gewrzen, Beeren und Kirschenkonfitre. Vollmundig und weich mit einer schnen Balance. Ansprechende Struktur mit samtigen Tanninen angenehm langer Abgang. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 14. 5% Vol. Genussphase: bereits genussreif, bis 8 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18C Vinifikation Ausbau: Ausbau in franzsischen und

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